Was spricht für den Flussbarsch als Fisch des Jahres?
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Die Aquakultur wird derzeit als eines der am schnellsten wachsenden Ernährungssysteme der Welt gepriesen und wächst von einigen Millionen Tonnen im Jahr 1950 auf über 90 Millionen Tonnen jährlich in jüngerer Zeit. Das hat die Hoffnung genährt, dass die Aquakultur in der Lage sein wird, die weltweite Nachfrage nach Fisch im Alleingang zu decken, der […]
Ein schöner Tag am Wasser ist für viele eine Selbstverständlichkeit. Bewohner von Pflegezentren gehen dagegen selten nach draußen. So kam ein Angelverein aus den Niederlanden auf die Idee, kostenlose Angelausflüge für die Bewohner eines Pflegezentrums anzubieten. Mit großartigem Erfolg, denn alle sind begeistert, vom Teilnehmer bis zum Betreuer. Dieses Beispiel sollte auch in Deutschland Schule […]
Entdeckung der Fangzone „Die Entdeckung der ‚Trapping Zone‘, einer Oase des Lebens in den Tiefen rund um die Malediven liefert uns wichtige neue Erkenntnisse, die unsere Verpflichtungen zum Schutz und zur nachhaltigen Bewirtschaftung der Ozeane weiter bekräftigen und mit ziemlicher Sicherheit Fischerei und Tourismus unterstützen“, erklärte der Präsident der Malediven S.E. Ibrahim Mohamed Solih.
Konservierung mit Tradition Seit Urzeiten wird geräuchert, was seit Erfindung des Feuers nahe liegt. Genauer betrachtet ist diese einfache Methode aber ziemlich raffiniert. Das Räuchergut wird nicht nur vor dem Befall von Insekten geschützt, sondern auch dauerhaft haltbar gemacht und erhält nebenbei eine besondere Geschmacksnote.
In der Röhn bei Dermbach in Thüringen liegt in malerischer Landschaft der kleine Ort Brunnhartshausen. Angeln kann man dort am Steinbach, in dem sich besonders Bach- und Regenbogenforellen wohl fühlen. Der vom örtlichen Angelverein bewirtschaftete Abschnitt reicht mit 2,5 km Länge vom Ortsausgang zu bis zur Straße Steinberg-Mückenhof.